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昨天傍晚，記者在南開區(qū)一大型農貿市場內看到，不少售賣熟食的攤位提供的都是一次性塑料飯盒。一個攤主正在把兩個剛炒出來的熱菜裝到一次性塑料飯盒里。攤主對記者說：“這種一次性塑料飯盒結實，裝菜挺好的。”經常買外賣的周先生告訴記者，一般小餐館都會用這樣的一次性塑料飯盒裝菜，心里有些擔心熱菜是不是不應該裝在這種一次性塑料飯盒里，但也懶得從家里帶餐具。而在一些大型餐館采訪時，記者了解到，出于安全的考慮，大型餐館還是多使用可降解的餐盒，但一般會向消費者收取每個一元左右的費用。
作為餐具產品，最需要注意的就是“不能微波和高溫加熱”，一次性塑料飯盒餐具不能放入微波爐加熱、不能放入蒸屜中加熱、不能裝炒菜和熱湯等熱食，尤其是路邊小攤的麻辣燙、熱炒粉等更是不能用一次性塑料飯盒餐具盛裝。消費者在選擇打包餐具時，應當盡量選擇聚丙烯(PP材質)透明的或半透明的，不要選擇白色或者其他顏色的，防止在使用過程中對身體造成危害。
國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅在接受記者采訪時說，一次性塑料飯盒盛裝含油脂的食品存在健康風險。董金獅提醒消費者，發(fā)泡餐具的安全性跟食物酸堿度、是否含油、溫度等有很大關系。國家規(guī)定發(fā)泡餐具應在80℃以下使用。研究證明，其遇高熱后會變形，并釋放出有害物質。
去年2月，國家發(fā)改委發(fā)布“21號令”，把發(fā)泡塑料餐具從淘汰類中刪除，并從去年5月1日施行。迄今為止,曾經一度消失的一次性塑料飯盒餐具重返市場已整整一年的時間，再次成為不少餐飲商家和消費者攜帶食品的器皿。但專家表示，一次性塑料飯盒盛裝含油脂的食品存在健康風險，消費者在使用一次性塑料飯盒時應當特別注意。
