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英文名稱: linoleic acid?
中文名稱2: 十八碳二烯酸?
英文名稱2: Leinoleic acid?
CAS No.: 60-33-3?
分子式: C18H32O2?
分子量: 280.44?
外觀與性狀: 無色至淡黃色液體, 接觸空氣可變色。?
熔點(diǎn)(℃): -12?
沸點(diǎn)(℃): 230(2.13kPa)?
相對(duì)密度(水=1): 0.90(18℃)?
飽和蒸氣壓(kPa): 2.13(230℃)?
閃點(diǎn)(℃): 110?
溶解性: 不溶于水,溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。?
主要用途: 用作涂料及清漆中的干性油, 也用于制造藥物。?
健康危害: 對(duì)人皮膚有刺激作用,攝入可引起惡心和嘔吐。?
環(huán)境危害: 對(duì)環(huán)境有危害,對(duì)水體和大氣可造成污染。?
燃爆危險(xiǎn): 本品可燃,具刺激性。?
危險(xiǎn)特性: 遇明火、高熱可燃。
亞油酸是人體不能合成,或是合成的量遠(yuǎn)不能滿足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸。
亞油酸是公認(rèn)的的必需脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化而倍受重。
亞油酸 linol(e)ic acid CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,脂肪酸的一種。為以甘油酯形態(tài)構(gòu)成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。占核桃油,棉籽油、向日葵種子油、芝麻油的總脂肪酸的40—60%,占核桃油,花生油、橄欖油的總脂肪酸的25%左右。因?yàn)樵诳諝庵幸籽趸冇玻砸卜Q為干性酸,含干性酸多的油亦稱為干性油。
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