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中文名稱(chēng):安賽蜜
中文別名：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀
化 學(xué) 名：6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽
CAS. 號(hào):55589-62-3[1]
EINECS號(hào):251-622-6
物質(zhì)類(lèi)別：甜味劑
性 狀：無(wú)色或白色、無(wú)臭，有強(qiáng)烈甜味的結(jié)晶性粉末[1]
溶解性：易溶于水,微溶于 安賽蜜鉀電鏡照片
輕敲密度：1.28g/cm3[1]
酸堿度：pH=5.5-7.5（1%w/v水溶液）[1]
熔 點(diǎn)：250℃[1]
主要用途
作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
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