復配乳化劑 好的復配乳化劑廠家
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產品屬性
詳細信息 復配乳化劑 好的復配乳化劑廠家13960161616 復配乳化劑CE-S
1、產品性狀：白色粉末，表面活性劑復配而成，通過作用于淀粉，脂肪和蛋白質，形成穩(wěn)定的復合體，提高加工性能，改善組織，延長保質期。本產品耐高溫，香腸、火腿、肉丸使用效果更佳。
2、適用范圍：廣泛用于海產品，速凍火鍋料、香腸、火腿、面點。
3、使用方法：直接與原料混合加入食品中
4、建議使用量：0.1%—1%
5、主要成分：單硬酯酸甘油酯、蔗糖酯肪酸脂、改性大豆磷脂、硬脂酰
6、質量指標：
序號
檢驗項目
技術要求
檢驗方法
1
感官
白色粉末，無異味，無異物，無結塊，無霉變
GB 26687-2011
2
干燥失重（%）
≤15.0
GB 5009.3-2010
PH值(0.2%水溶液，25℃)
6.5~6.8
GB/T9724-2007
氨基酸態(tài)氮（g/100g）
≥0.1
GB/T5009.39-2003
總砷（以AS計mg/kg）
≤2.0
GB/T5009.11-2003
鉛（mg/kg）
≤2.0
GB 5009.12-2010
7、儲存條件：陰涼、防潮、通風、防異味處、密封儲存。
8、保質期：12個月（未開封）
9、包裝規(guī)格：2kg*10 內塑料袋，外紙箱。
10、執(zhí)行標準：Q/FJHC 0003S-2012
11、許可證號：閩XK13-217-00105
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